提醒!规范操作,让悲剧远离厨房(瑞雪)

摘要:厨房之于家庭就像爱情之于生活,它能让日子活色生香;凝聚家人的爱意,让幸福感爆棚。但,就是这个生产“爱”的地方也隐藏着安全风险。据传,某小区里一户人家因天然气使用不当发生爆燃,造成伤亡,且邻居住户的阳台及旁边的窗框彻底损毁,相邻的一栋楼房,也有多户人家的玻璃碎裂……

提醒!规范操作,让悲剧远离厨房

编辑/瑞雪

  厨房之于家庭就像爱情之于生活,它能让日子活色生香;凝聚家人的爱意,让幸福感爆棚。但,就是这个生产“爱”的地方也隐藏着安全风险。据传,某小区里一户人家因天然气使用不当发生爆燃,造成伤亡,且邻居住户的阳台及旁边的窗框彻底损毁,相邻的一栋楼房,也有多户人家的玻璃碎裂……

  这起发生在厨房的事故,让一个原本幸福的家庭支离破碎,同时周围邻居也都跟着遭殃。那么,是什么让本该香气四溢的厨房演变为惨剧的现场呢?我们又该如何规避这些危险呢?下面是有关厨房安全的注意事项,请网友们鉴戒。

  在燃气灶旁边倒面粉

  面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,遇到明火,会有引起爆炸的可能。

  记住:尽量不要在有明火的地方倒面粉。

  冷冻食品直接进油锅

  没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来,不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火!

  记住:经冷冻的食物最好解冻后才能再入油锅烹饪。

  禁用微波炉加热鸡蛋

  煮鸡蛋时,热量是从外传递到内,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸。

  记住:凡是带硬壳或者带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能用微波炉加工。鸡蛋最好别用微波炉加热,如果一定要用,先去壳,放到容器里打散,像做蛋羹那样。

  规范使用高压锅

  记住:最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物;切勿超期使用高压锅,密封胶圈的使用时间不要超过两年,要定期进行更换,如发现边缘有漏气情况,应立即停止使用并进行检修。

  谨记用电、用火的常识

  记住:冬天天气比较干燥,很多衣物会产生静电,如果有煤气泄露,很容易发生爆炸。燃气使用完一定及时关上。连接灶具的燃气专用胶管也要及时更换。另外,人离开厨房时,一定确保火熄灭无安全隐患了,千万不要在家中无人时还开着燃气灶、电器等。

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  [责任编辑 赵盼]

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